走进安徽祁门，了解祁门红茶兴衰史

“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”讲的便自然是祁门红茶，它是红茶中的极品，是英国女王和王室的至爱饮品，是中国茶历史上一道“经典之作”，凭借其香气馥郁持久，被称为“祁门香”，也是迄今为止唯一以地域命名的香气类型食品。

1875年，祁门茶区以胡元龙为代表的有识之士毅然“改绿为红”。经过不断改进提高，到光绪8年(1883)，终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一，被世人称为祁红鼻祖。

而祁门红茶的诞生，给当时暗淡的中国茶业带来了一线生机。

1915年，祁门红茶在巴拿马万国博览会上引爆了全球，一举获得特等奖——金牌。

祁红香飘五洲，出口英国、荷兰、俄罗斯、德国、日本等几十个国家，在英国人们更是把饮茶视为一种高贵身份的象征。

第一次世界大战爆发，世界陷入全面动荡，中国茶叶出口贸易被战争的惊涛骇浪阻隔，走向衰落，祁门红茶也未能幸免。

这种萧条一直持续到新中国成立之后，祁门红茶喜获新生，获得长足的发展，成为国家礼品，荣耀的象征。三夺国际金奖，四获国家优质产品称号。

1979年7月，邓小平同志在黄山视察时盛赞：你们祁红世界有名！

2017年4月，在外交部安徽全球推介会上，国务委员、外交部长王毅盛赞祁门红茶是“镶着金边的女王”。

直至今日，随着科技化、全球化不断进步，祁门牌祁门红茶接过历史的交接棒，不断突破、创新，在世界的舞台上持续奏响乐章。